回复: 论德化青花瓷的产生与发展
要从月港出口。此时瓷器是我国外销的主要产品之一,而又以青花瓷为主流。那么作为德化,它所处晋江流域,由于泉州港的停废,其青花产品必须长途运往月港,才能挤身,未免有些得不偿失。且当时的海外客户一般只需较粗的青花瓷,这从东南亚、非洲等地大量出土的沙足青花器可以得到论证。这种贸易关系,恰恰给月港附近的平和、华安、漳浦等地提供了良机,他们以低廉的成本将成批的青花粗瓷。就近扬帆出港。获取利润,这正是明代晚期德化青花没有发展的主要原因之一。
其二,按商品经济的客观发展规律看,当一种产品属畅销货,供不应求时,它的价格就高,获利便大。明代德化不但能生产一种青白瓷、纯白瓷,还能大量生产一种乳白或象牙白瓷,在中外享有盛名,誉名“中国白”,在国内外有广阔的销售市场,德化白瓷在日本、菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、新加坡等东南亚及非洲的一些国家均有发现。这说明德化白瓷在当时仍属热门货。所以德化投必要进行产品更新。只要依靠自身原有的技术力量、得天独厚的高岭瓷土,便能在较低的成本中获取高利。换言之,它生产白瓷的利润要高于青花瓷的利润,这必然会阻碍青花瓷的发展,这便是明代晚期德化青花没有发展的主要原因之二。
所以,明代晚期德化还是以烧白瓷为主,兼烧一些青花瓷,主要是满足当地需求。
二、
清初,海外青花市场仍处上升之势,而闽南沿海的青花窑址因受寇乱后一厥不振。此时,德化白瓷市场趋于衰落。清郭柏苍《闽产录异》说:“德化窑皆白瓷器……近胎地厚而粗,釉水莹而薄,渐不足贵。”周亮工《闽小记》说:“德化窑不重于时者,不独嫌其胎重,粉色亦足贱也。”清初始人们对单色釉白瓷已感到陈俗,改变品种势在必行。于是,自清康熙开始,德化大量烧造青花瓷。经文物普查,全县共发现青花窑址130余处,占德化窑址的五分之四,成为制瓷业的主流。
1、顺治至康熙中期。是德化青花的发展时期,不论从造型还是纹饰,主要以景德镇青花为蓝本。器型主要有:撇口碗、侈口深腹碗、敛口深腹碗、弧腹大盘、折腹盘、茶盘、杯、碟、凤尾尊、花觚、三足炉、筒式炉,折沿鼓腹三足炉、盖缸、直口深腹罐、梅瓶、棒槌式瓶、水盂、砚台等。制作一般较为工整,造型浑圆古朴。
纹饰繁多,主题图案有远山近水、人物、动物、植物、佛教图案文字等。纹样不受官方意识的束缚,取材丰富多彩,富于变化,以自然飘逸、潇洒又清雅洗炼见长,笔墨自由豪放,独具民间艺术之韵味。
明末大写意艺术在德化青花瓷器上的广泛采用,说明清初德化部分工匠,可能是来自于江西,或有一部分可能是因平和、华安等地窑厂倒闭后,工匠们迁至山区德化的,他们将传统绘画艺术在德化传播。
这种写意艺术也正迎合了当时德化陶瓷作坊的要求。清代130余处青花窑厂,多数为一家一户或几户合资分散生产,以有限的资金和人力、物力进行生产。在这种特定条件下,必须充分考虑产品的产量和销路,要想在激烈的市场竞争中获得预期的经济效益,他们必须少花时间、多出成品,既不能精雕细琢,追求繁褥的加工,同时,也不能粗糙,逐渐寻找一条适合于小窑生产的路子,体现了不事雕琢的民间艺术特色,来迎合大多数消费者的审美趣味。
2、康熙中期至乾隆时期,是德化青花瓷生产的鼎盛期。窑工们在学习借鉴景德镇青花制瓷的基础上,融本地特色,并勇于创新,走适合于自己特色的发展道路,产品已形成了德化青花独特的风格。
首先,德化青花的胎釉中Fe2O3 ,K2O高,胎质细腻,晶莹洁白,称“糯米胎”。瓷土中由于含钾、钠化合物量较高,质较软,器物成型后胎体偏厚,挖足很浅,以防烧造时足墙受力变形,所以器物具有浑圆、厚重古朴之感。
其次,有些器物用青花钴料绘山石时,按山石的起伏皴染产生明暗、深浅的效果,它不像景德镇康熙时青花料分五色,色泽鲜丽,德化青花的发色往往灰淡,山石下部边缘色泽加重,富有立体感,加之青料晕散,仿佛像在宣纸上渲染作画,给器物蒙上了一层神秘的色彩,这种绘画艺术,都出现在山水人物的图案中。
再次,器物的底部常见双字作坊款,如美玉、胜玉、瑞玉、山玉、同玉、和玉、吉玉、如玉等。还有福兴、珍兴、长兴、美兴、宝兴、和兴、顺兴、瑞兴,新珍、全珍、合珍等, 这些有的是作坊款,有的是窑业名,有的是窑主堂号,有的是商号款,多数寓意吉祥胜意,窑业兴盛。手工作坊商品气氛浓厚,有些款字迄今在闽南仍然可见它的痕迹。
其四,清代德化窑善于在青花瓷上题词,如康熙青花笔筒外壁题:“月中丹桂连根拔,不许旁人折半枝”,外壁饰折桂状元、独占鳌头图案。又如高士青花折枝纹碗,外壁配以“雪白山上高士卧,月明花下玉人来”诗句。还有一件乾隆二十八